Alimentazione

Arriva la stagione dei pomodori, per farli durare e maturare lentamente vanno conservati al riparo dal sole in luogo fresco ad es. Una cantina per i vini a 10-20 gradi.…Leggi tutto →

Il calendario utile delle specie di stagione Come per l'ortofrutta anche per i nostri consumi ittici è importante considerare che ci sono mesi giusti per fare una scelta e periodi…Leggi tutto →

Man mano che ci si avvicina alla scadenza diminuiscono i batteri lattici dello yogurt , dai dati analizzati dal SALVAGENTE si vede che a 12 giorni dalla scadenza la carica…Leggi tutto →

Dal tofu al tempeh le mille variazioni in tavola Sono tanti i prodotti derivati Dalla soia, anche molto interessanti per i consumatori europei. A mancare, però, informazioni sufficienti sulla provenienza…Leggi tutto →

CONSIGLI PRATICI : evitare le anguille Dal 2011 sono vietati pesca e consumo di anguille del lago di Garda, hanno accumulato diossine e PCB nel loro grasso ovviamente molto tossici…Leggi tutto →