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Ultimo aggiornamento: martedì 18 gennaio 2016

CONCORSO ICU 2015 CONCORSO PREMI

La Giuria del Premio Ecologia Laura Conti, riunitasi nell’ultima seduta il 16 ottobre 2015, ha stabilito i vincitori del concorso tra le 87 tesi partecipanti.

Si è deciso inoltre di segnalare alcune tesi di laurea gli autori delle quali riceveranno uno specifico attestato. Tali segnalazioni verranno rese note prossimamente.

A tutti i partecipanti vanno i complimenti della giuria per l'alto valore dei lavori presentati. La ricchezza dei contenuti e il patrimonio di idee emerso dalle tesi di laurea esaminate fanno ben sperare per il futuro del nostro ambiente.

Scarica i risultati in formato PDF:

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PRIMO PREMIO

TITOLO: Consumare carne. Problematiche ambientali, sociali e di salute
NOME: Marco Ciot
UNIVERSITÀ: Università degli Studi di Torino
FACOLTÀ: Scienze Politiche

SECONDO PREMIO

TITOLO: E.S.C.=A.+P.+E.: verso una città sostenibile europea (European Sustainable City = Accessibile+Public+Ecologie) 
NOME: Manuele Gaetano Giovanni Daniele
UNIVERSITÀ: Università degli Studi di Reggio Calabria 
FACOLTÀ: Dipartimento di Architettura

TERZI PREMI

TITOLO: Richiudiamo il vaso di Pandora. Transition town Italia. Concreti microcosmi di speranza
NOME: Alessia Canzian
UNIVERSITÀ: Università degli Studi di Torino
FACOLTÀ: Scienze Politiche

ULTIMO LIBRO ICU

ICU Libri

Consumare Carne
problematiche ambientali, sociali, salutistiche 
di Marco Ciot

Scarica gratuitamente il libro in formato PDF 

Secondo la Fao, tra il 1970 e il 1990, il consumo di carne è cresciuto, nel mondo, del 50% e la produzione del settore zootecnico di oltre 250% dagli anni '60 al 2000. 
Dopo, il consumo di carne è rimasto stabile in Occidente, mentre è drammaticamente aumentato in paesi come Cina e India, che sperimentano, per la prima volta, la ricchezza.
Ma nel mondo occidentale, dove tale consumo è molto diffuso, si fa sempre più forte la critica nei suoi confronti: moltissimi studi scientifici provano i danni dell'abuso di carne (certificato nel 2015 dall'Agenzia per la Ricerca sul Cancro-IARC dell'OMS). Agli studi si aggiungono crescenti pressioni animaliste contro allevamenti intensivi, spesso simili a lager.
La catena produttiva della carne, con le emissioni di metano e il consumo di suolo è fonte di emergenze ambientali e climatiche. Causa, inoltre, profonde disuguaglianze a livello planetario: immense praterie del Sud del mondo diventano monoculture per nutrire animali da macello. 
Sono piantagioni (con OGM e diserbanti tossici) che tolgono spazio a coltivazioni che potrebbero sfamare miliardi di persone sottoalimentate o alla fame: così una parte crescente della popolazione mondiale resta a guardare le tonnellate di mais e soia destinate ad animali geneticamente modificati, e non ai propri figli. Ma, non essendo acquirenti del prodotto finale, non hanno voce in capitolo, restano inascoltate.
Per questo dibbiamo essere noi, abitanti del Nord del mondo, a promuovere un nuovo stile di vita meno dipendente dalle proteine animali.
Serve agire con le istituzioni, per modificare il sistema di sussidi che alimenta questo mercato di morte: un primo passo potrebbe essere la maggiore tassazione della carne, come per le sigarette o le bibite  gassate (in Francia): e, come secondo passo, orientare le nostre scelte verso prodotti più salutari, una dieta prevalentemente vegetariana, basata su prodotti locali e stagionali. Questo porterebbe ad un drastico calo del mercato della carne, la direzione da seguire per un mondo più equo. Ci guadagnerebbero la nostra salute, l'ambiente e gli animali.

ARCHIVIO TESI ONLINE

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Un vasto archivio consultabile gratuitamente di tutte le tesi pervenute dal 2004 ad oggi attraverso il Premio ICU Consumo Sostenibile. Uno strumento d'informazione per lo studioso, il ricercatore, lo studente e chiunque interessato ad approfondire la tematica della salvaguardia ambientale.
ARCHIVIO QUADERNI SEDE ICU

  Acque Minerali ed Acque Potabili, tra Qualità e Business
di Giovanna Falco - 2003

 Inflazione, Come Cambia per Famiglie Povere e Ricche. 
Proposte per misurarla meglio, di Aldo Carra - 2003

 Modelli di Consumo e Impatto dell’Inflazione sui Redditi, di Aldo Carra - 2004

 Tutti alle Bancarelle? 3° Rapporto ICU su prezzi, spesa e redditi delle famiglie italiane, di Aldo Eduardo Carra - 2005

Aperta da lunedì a venerdì dalle 17.00 alle 18.00

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